札幌のジンギスカン

本日より北海道にお邪魔させて頂いております！

いつもこの料理が食べたいので稚内空港ではなく、新千歳空港(札幌)に寄る理由の１つとなっているジンギスカン屋

やまか さんへ

ラム・ユッケ

ラム・刺し

1日で一人前？しか出せないと言う極みの一品。

僅かに残るラムの臭みととろける食感がエクセレント！無論・極上！！

フィレ

少しだけ炙って中はレアで頂くのが吉！！

タン

牛と違ってラムのタンは取れる量が少ないので貴重なのだが、贅沢に分厚く切ってあり食感が堪らない。

サーロイン

牛ほどの油はなくアッサリ旨い。

焼き・生肉を交互に食すと旨さ倍増！

締めは、ラムの油が出たタレを薄めてのラーメン！

大概、締めのラーメンは他店に食べに行った方が美味いが、このラーメンはかなり旨い！締めにはオススメです！！

鈴木の兄貴宅にお世話になりました⤴️

やっぱり旅はこうでなくちゃね！

こういうプレゼント🎁はやはり本当に嬉しいです！

ありがとうございます！

北に向かいます！